Córdoba se extiende entre campos de olivos y viñedos bañados por los afluentes del Guadalquivir, río que recorre la provincia de un lado a otro y la separa en dos: la zona montañosa de Sierra Morena y la llana campiña del Guadalquivir. Al sur encontramos otra zona de menor etensión pero de mayor altura: las Serranías Subbéticas donde se extiende el olivar y se asientan pueblos blancos y señoriales de una cuidada arquitectura barroca.

La cocina cordobesa, típica de las tierras del interior, utiliza como materias primas los productos de la caza.

No podemos pasar por Córdoba sin degustar el gazpacho o el salmorejo, indispensables si viajamos en verano, o recetas mozárabes típicas de esta región como el cordero a la miel, plato digno de ser catado en cualquier época del año.

Os iremos contando nuestras aventuras por esta región.